My Blog

Minggu, 23 April 2023 14:14 WIB

MANTAP ! Rekomendasi Bebek Bakar di Kota Malang !

Suatu malam saya sedang mencari makan yang kebetulan saat itu di bulan puasa dan lagi jamnya orang berbuka puasa, jadi tempat makan dimana-mana kebanyakan penuh di Malang. Setelah saya muter-muter, ga sengaja saya menemukan tempat makan yang baru saya lihat di daerah Mayjend Panjaitan ini yaitu warung Bebek Trisno spesial bakar bumbu 4 lapis. Dengan rasa penasaran, akhirnya mampirlah saya saat itu.

Untuk lokasinya berada di jl. Mayjend Panjaitan No. 195 Kota Malang. Saya rasa ini bukan cabang pertama, karena saya juga pernah lihat warung Bebek Trisno ini di daerah Kalpataru Malang. Waktu itu karena sangking penasarannya, saya coba memastikan di google map ternyata betul, ada cabang sebelumnya juga di daerah Kalpataru Malang, namun yang menjadi perhatian saya saat itu adalah nilai review dari cabang kalpataru yang hanya di angka 3.6. Hal ini dikarenakan banyaknya kritik dari konsumen terkait pelayanan dan rasa yang ada di Bebek Trisno cabang kalpataru. Well, dari review tersebut saya semakin penasaran untuk mencoba bagaimana pengalaman ketika saya makan di Bebek Trisno cabang Mayjend Panjaitan ini nanti? Apakah saya akan pulang dengan bahagia atau tidak? Hahaha.

Ketika awal datang secara suasana tempat, ini seperti sebuah rumah yang diberi tenda di bagian depan halaman sehingga menjadi warung makan. Kamu bisa memilih untuk area duduk atau yang lesehan. Lalu untuk menu sendiri disini tersedia bebek, ayam, cumi, lele, paru dan babat. Untuk harga makanan sendiri mulai dari 13 ribu sampai dengan harga 34 ribu rupiah. Lalu untuk minuman sendiri ada jeruk, teh, lemon dan air mineral. Harga minuman mulai dari 5 ribu sampai dengan 13 ribu rupiah.

Saat saya pesan waktu itu staff yang bertugas cukup ramah dan tempatnya pun disini bersih dan rapi. Lalu selang 10 menit minunan yang kita pesan datang terlebih dahulu. Waktu itu saya pesan es jeruk. Untuk porsi minumannya saya rasa ini lebih banyak daripada warung pada umunya dan rasa jeruknya pun enak, jeruk manis asli dan takaran gulanya pun saya rasa cukup pas. Segerrrr banget rasanya dari lidah sampai masuk ke tenggorokan.

Untuk makanannya waktu itu datang kurang lebih 45 menit dari kita awal datang ke tempat ini. Memang pada saat itu tempat ini sedang ramai pengunjung, namun dengan durasi waktu penyiapan makanan seperti itu saya rasa ini agak lama dan harus ada inovasi untuk bisa mempercepat penyiapan makanannya. Karena jujur ketika orang datang kesini dalam kondisi lapar, menunggh 45 menit bukanlah hal yang mudah, karena umumnya manusia rese kalau lagi laper.. hahaha.

Namun setelah makanan kita tiba, saat itu saya pesan bebek bakar bumbu hitam dan ayam bakar bumbu hitam. Dari penampilannya saja sudah sangat menggoda, bahkan ketika waitersnya membawa makanan ke arah kami, saya sudah bisa mencium aromanya yang sangat nikmat. Bebek dan ayam ini menurut saya terlihat dipanggang dengan baik, tidak terlalu kering dan tidak terlalu gosong, alias matang sempurna. Sekarang saatnya saya mencicipi bebek bakar bumbu hitamnya.

Ketika saya pertamakali mengigit bebek bakar tersebut, sontak alis saya naik dan mata saya melebar, rasanya lidah saya bergetar dan terasa sulit untuk menahan air liur yang mulai mengalir deras. Saya rasa ini adalah bebek bakar yang ENAK BANGET !! Seriusan ini bumbu hitamnya betul-betul nendang banget. Untuk ayamnya juga ternyata enak di bumbu yang sama. Belum lagi dagingnya itu empuk banget dan bumbunya meresap sampai kedalam. Lalu sambelnya itu yang wow, nendang banget, sangat pas dan porsi makanannya disini yang menurut saya sangat mengenyangkan.

Mood saya seketika berubah tadi yang awalnya bete menjadi kegirangan.. saya merasa worth it lah nungguin lama-lama tapi kalau hasilnya se-enak ini. Ternyata review di google cabang lain, tidak sepenuhnya sama dengan pengalaman saya makan Bebek Trisno di cabang yang satu ini. Pada waktu itu akhirnya saya pulang dengan perut kenyang dan perasaan yang bahagia. Tidak sia-sia kita nunggu lama makan disini, seriusan kalian harus coba.

Mungkin sampai sini dulu pengalaman kuliner yang bisa saya ceritakan dari warung Bebek Trisno cabang Mayjend Panjaitan Malang. Semoga bisa menjadi referensi kuliner kalian ya. Kalau ada pendapat lain tentang topik ini, kalian bisa tinggalkan pesan di kolom komentar. Saya Joshua Favian, sampai jumpa lagi di artikel berikutnya.